Ak-Suu honey

Высокогорный мёд · Тянь-ШаньHigh-mountain honey · Tian Shan

Мёд, который пчёлы сделали для себяHoney the bees made for themselves

Пчёлы зимуют на своём мёде. Мы берём излишек.The bees winter on their own honey. We take the surplus.

Две тонны из пяти остались пчёламTwo tonnes of five stayed with the bees

2 т пчёлам2 t for the bees3 т в банки3 t in jars

Сахаром не кормили ни разу.Never fed sugar.

370всего ульевhives in all
3 т3 tурожай 20262026 harvest
7 т7 tмаксимум в годmaximum a year

ВкусTaste

Ложку можно съесть, не запиваяA spoonful you don’t need to wash down

ГустотаThickness
МаслянистостьButteriness
Травяные нотыHerbal notes
СладостьSweetness

МетодMethod

Корм круглый год — их собственный мёдFeed all year: their own honey

Свой мёдTheir own honeyкруглый годall year
Сахарный сиропSugar syrupни разуnever

Почему без сахараWhy no sugar

  • ↓
    Слабее иммунитет пчёлWeaker bee immunityВ сиропе нет веществ пыльцы и прополиса, которые включают гены защиты.Syrup lacks the pollen and propolis compounds that switch on defence genes. PNAS · 2013
  • ≠
    Другой состав мёдаA different honeyСироп попадает в соты и меняет сахара мёда.Syrup ends up in the comb and changes the honey’s sugars. Arch. Insect Biochem. · 2025
  • 46 %
    импортного мёда в ЕС под подозрениемof honey imported into the EU is suspectПартии с признаками добавленного сиропа.Consignments with signs of added syrup. European Commission · 2023

Остаётся пчёламStays with the bees

ПыльцаPollenПрополисPropolisМаточное молочкоRoyal jellyМёд на зимуWinter honey

Берём мыWe take

Только излишек мёдаOnly the surplus honey

АнализLab

Антибиотики и пестициды не обнаруженыNo antibiotics, no pesticides

Протокол испытанийTest report№ KG/080.26.0002205.08.2026 · мёд урожая 20265 Aug 2026 · honey, harvest 2026
ISO/IEC
17025
аккредитацияaccredited
ПоказательParameterРезультатResultНормаLimit
ЛевомицетинChloramphenicolне обнаруженоnot detected< 0,0003< 0.0003
ТетрациклинTetracyclineне обнаруженоnot detected< 0,01< 0.01
ДДТ и метаболитыDDT and metabolitesне обнаруженоnot detected< 0,005< 0.005
ГХЦГ, 3 изомераHCH, 3 isomersне обнаруженоnot detected< 0,005< 0.005
Массовая доля водыMoisture16,2 %16.2%< 20 %< 20%

Выдержка из протокола. Государственная лаборатория: Центр ветеринарной диагностики и экспертизы, Бишкек. Нормы в мг/кг.Extract from the report. State laboratory: Centre for Veterinary Diagnostics and Expertise, Bishkek. Limits in mg/kg.

МестоPlace

Ущелье Ак-Суу, Тянь-ШаньAk-Suu gorge, Tian Shan

Горные луга и еловый лес на высоте 2 100 м. Рядом ни одного производства.Mountain meadows and spruce forest at 2,100 m. Not a single factory nearby.

МедоносыHoney plants

11 лечебных трав ущелья11 healing herbs of the gorge

УлейThe hive

Только дерево, воск, лён и мохOnly wood, wax, linen and moss

ДеревоWood
ВоскWax
ЛёнLinen
МохMoss

Труд пчёлThe bees’ work

Что стоит за одной банкойWhat stands behind one jar

БанкиJars

Урожай 2026Harvest 2026

100 г100 gПробаTaster
$10
ЗаказатьOrder
250 г250 gНа столTable
$20
ЗаказатьOrder
500 г500 gДомойHome
$35
ЗаказатьOrder

Стекло. Доставка не входит в стоимость.Glass. Delivery is not included in the price.

На годAnnual

Запас на годA year’s supply

Для семьиFor a family

Ресторану, отелю, клубуRestaurant, hotel, club

от 20 кгfrom 20 kg
$45 / кг$45 / kg
ОбсудитьDiscuss
от 50 кгfrom 50 kg
$40 / кг$40 / kg
ОбсудитьDiscuss

УходCare

Как хранитьHow to keep it

5–20 °Cтемпература храненияstorage temperature
ТеньShadeбез прямого солнца, крышка закрытаno direct sun, lid closed
40 °Cтёплая вода вернёт мёду жидкостьwarm water makes it liquid again

Попробуйте один разTry it once

Закажите сейчас. Через несколько дней мёд будет на вашем столе.Order now. In a few days the honey is on your table.

Урожай 2026
всего 3 т
Harvest 2026
3 t in total
ЗаказатьOrder